Diferența cheie între aldehidă și cetonă este că grupul funcțional al unei aldehide apare întotdeauna la un capăt, în timp ce grupa funcțională a unei cetone apare întotdeauna în mijlocul unei molecule.

Aldehidele și cetonele sunt molecule organice cu o grupare carbonil. Într-o grupare carbonil, atomul de carbon are o dublă legătură cu oxigenul. Atomul de carbonil de carbonil este hibridizat cu sp2. Deci, aldehidele și cetonele au un aranjament plan trigonal în jurul atomului de carbon de carbonil. Grupul carbonil este o grupare polară; astfel, aldehidele și cetonele au puncte de fierbere mai mari comparativ cu hidrocarburile având aceeași greutate. Cu toate acestea, acestea nu pot face legături mai puternice de hidrogen precum alcoolii; prin urmare, au puncte de fierbere mai mici decât alcoolii corespunzători. Ca urmare a capacității de formare a legăturii de hidrogen, aldehide și cetone cu greutate moleculară mică sunt solubile în apă. Dar când greutatea moleculară crește, ele devin hidrofobe.

CUPRINS

1. Prezentare generală și diferență cheie 2. Ce este Aldehida 3. Ce este cetona 4. Comparație cot la cot - Aldehidă și cetonă în forma tabulară 5. Rezumat

Ce este Aldehida?

Aldehida are o grupare carbonil. Această grupare carbonil se leagă cu un alt carbon dintr-o parte, iar din celălalt capăt, se conectează cu un atom de hidrogen. Prin urmare, putem caracteriza aldehide cu grupul –CHO. Cea mai simplă aldehidă este formaldehida. Cu toate acestea, această moleculă se abate de la formula generală având un atom de hidrogen în locul grupării R.

În nomenclatura aldehidei, conform sistemului IUPAC, folosim termenul „al” pentru a denumi o aldehidă. Pentru aldehide alifatice, „e” de alcanul corespunzător se înlocuiește cu „al”. De exemplu, denumim CH3CHO drept etanal, iar CH3CH2CHO este numit propanal.

Pentru aldehide cu sisteme inelare în care grupa aldehidă se atașează direct de inel, folosim termenul „carbaldehidă” ca sufix pentru a le numi. Cu toate acestea, denumim compusul C6H6CHO în mod obișnuit ca benzaldehidă, mai degrabă decât folosind benzenecarbaldehidă. Putem sintetiza aldehide prin diferite metode. O metodă este prin oxidarea alcoolilor primari. Mai mult, putem sintetiza aldehide prin reducerea esterilor, nitrilelor și clorurilor de acil.

Ce este cetona?

Într-o cetonă, grupul carbonil apare între doi atomi de carbon. Folosim sufixul „unu” în nomenclatura cetonelor. În loc de „–e” al alcanului corespunzător, folosim termenul „unu”. Mai mult, numerotăm lanțul alifatic într-un mod care oferă carbonului carbonilic cel mai mic număr posibil. De exemplu, denumim compusul CH3COCH2CH2CH3 drept 2-pentanonă.

Mai mult, putem sintetiza cetone prin oxidarea alcoolilor secundari, prin ozonoliza alchenelor etc. În afară de aceasta, cetonele au capacitatea de a suferi ceto-enol tautomerism. Acest proces se întâmplă atunci când o bază puternică preia α-hidrogen (hidrogenul atașat carbonului, care este lângă grupul carbonil). Abilitatea de a elibera α-hidrogenul face ca cetonele să fie mai acide decât alcanii corespunzători.

Care este diferența dintre Aldehidă și cetonă?

Aldehida este un compus organic având formula chimică generală R-CHO în timp ce cetona este un compus organic având formula chimică generală R-CO-R '. Diferența cheie între aldehidă și cetonă este că grupul funcțional al unei aldehide apare întotdeauna la un capăt, în timp ce grupa funcțională a unei cetone apare întotdeauna în mijlocul unei molecule. Mai mult, aldehidele sunt de obicei mai reactive decât cetonele.

Ca o altă diferență importantă între aldehidă și cetonă, putem spune că aldehide pot suferi oxidare pentru a forma acizi carboxilici, dar cetonele nu pot suferi oxidare decât dacă descompunem lanțurile sale de carbon. Infografia de mai jos privind diferența dintre aldehidă și cetonă prezintă o comparație mai detaliată.

Diferența dintre Aldehidă și cetonă în formă tabulară

Rezumat - Aldehyde vs Ketone

Atât aldehidele cât și cetonele sunt compuși organici. Diferența cheie între aldehidă și cetonă este că grupul funcțional al unei aldehide apare întotdeauna la un capăt, în timp ce grupa funcțională a unei cetone apare întotdeauna în mijlocul unei molecule.

Referinţă:

1. Libretexts. „Nomenclatorul de Aldehide și cetone.” Chemistry LibreTexts, National Science Foundation, 2 octombrie 2018. Disponibil aici 2. „Cetona”. Wikipedia, Fundația Wikimedia, 7 noiembrie 2018. Disponibil aici

Imagine amabilitate:

1. ”FunktionelleGruppen Aldehyde” De MaChe (discuție) - Lucrare proprie, (Domeniu public) prin Commons Wikimedia 2. ”Ketone-general” (Domeniu public) prin Commons Wikimedia